bienvenue "chez tatagateaux"

ma passion préférée c'est la cuisine

mercredi 28 novembre

charlotte de macédoine au crabe

bonjour tout le monde

chez  nous il y a un virus qui court depuis dimanche c'est "la gastro"

tout le monde autour de moi y passe, j'espère que je vais passé au travers car a la maison il n'y a plus que moi

bon ce n'est pas grave en général , ça ne dure pas longtemps mais c'est quand meme une bonne journée ou on est pas bien

la recette que je vais vous donner c'est une recette tupper d'un livre assez ancien "je cuisine avec maman"

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moule a charlotte tupper ou autres

1 kg de macedoine surgelée

1 boite de crabe égouttée 185g

2 oeufs durs en dés

100 ml de mayonnaise

decor

2 oeufs durs

tomate

persil , ciboulette ...

préparation

dans une casserole ,faites cuire la macédoine a l'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet

laissez refoidir

ouvrez , égouttez la boite de crabe et otez les cartilages

mélangez macedoine , crabe , oeufs durs et sauce dans un saladier

tassez bien le mélange dans le moule a charlotte et gardez au frais jusqu'au service

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demoulez et decorez suivant votre envie

vous pouvez tout préparer la veille

pour le crabe je ne sais pas si c'est 185g net alors j'en ai mis 2 boites de 135g net , car elles ne faisait pas ce poids la

j'aurai eu plus de place dans mon frigo , j'aurai fais cette charlotte dans des petits moules

mini charlotte , fleurs , briochettes, savarins  , cannelés ...en portions individuelles

pour plus de facilité a demouler en petites portions mettez les au congelateur 30mn environ ,comme tout ce qui ne ce cuit pas

ça peut faire aussi une petite entrée pas trop chargée pour le lendemain du reveillon

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je vous souhaite une bonne journée , qui pour l'instant elle est dans le brouillard

Posté par tata_gateaux à 08:26 - terrines salées, sucrées pour buffet froid et pique nique - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires

    Bonjour !

    je ne laisse pas de message à chaque fois que je consulte votre blog mais sachez que tous les matins, c'est le premier que je consulte (en arrivant au travail mais chuuut faut pas le répéter !!). Merci encore pour vos recettes, commentaires et astuces. Bonne journée et croisons les doigts pour que vous passiez au travers de cette gastro !

    Posté par Missmu, mercredi 28 novembre à 09:24
  • bon courage

    soignez vous bien!!
    je crois que c le pire truc avec la grippe:!!!!
    courage!
    bisous

    Posté par lia022, mercredi 28 novembre à 10:39
  • J'espère que tu vas passer au travers de la gastro et que ton entourage va mieux )
    Si cela peut te consoler, elle frappe aussi chez nous : Julien la semaine dernière, Jordan hier et je commence à ne pas être bien...
    Une belle charlotte réconfortante !

    Posté par Sylvie, mercredi 28 novembre à 11:29
  • une recette à copier/coller immédiatement. bisous@+

    Posté par kiki chris, mercredi 28 novembre à 13:03
  • J'aime bine cette recette super simple en plus

    Posté par MISTOUFLETTE65, mercredi 28 novembre à 14:22
  • Elle me plait bien cette charlotte

    Posté par graldine, mercredi 28 novembre à 23:10
  • je me rappelle du livre et je faisais souvent cette recette enfant avec ma mère...souvenir, souvenir!!!

    Posté par valérie, jeudi 29 novembre à 15:48
  • La plupart des hommes sont entraînés et absorbés par les événements.

    La plupart des hommes sont entraînés et absorbés par les événements.

    Posté par Air Jordans, vendredi 17 décembre à 04:15

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