brioche au crabe
pour 6 pers
recette tupp a faire dans un moule a brioche mais moi j'ai pris des moules a briochettes et a kugelhopf
100g de farine
1 sachet de levure chimique
100ml de lait
4 oeufs moyens 100g de beurre salé fondu
1 c a c de sauce nuoc man
150g de gruyère rapé
1 boite de crabe(100g égouttés)
sel poivre
dans un bol mélangez la farine, la levure , le sel , le poivre
dans le shaker ou dans un saladier versez le lait , les oeufs, le beurre fondu, et la sauce nuoc man
fermez le shaker et agitez
versez le mélange du shaker dans l'autre bol mélangez et ajoutez le gruyère et le crabe émietté et égoutté
versez la préparation dans le moule
cuisson30 mn th 7
pour les petits environ 20mn
se deguste froid
j'ai fais 2 fois la pate et j'ai fais 12 briochettes avec une boite de saumon rose
et au mileu des mini kugelhopf j'ai mis un peu de mayonnaise et des petites crevettes c'est encore plus delicieux et avec quelques asperges vertes (je les avaient pour le repas)