feuilleté au jambon et au comté
sur la plaque silpat ou autre
2 rouleaux de pate feuilletée
6 ou 8 tranches de jambon selon la grandeur
150 a 200g de comté
15cl de crème fraiche épaisse
1 oeuf
deroulez une pate feuilletée sur une plaque
étalez le jambon en laissant un bord tout autour
ajoutez la moitié du comté en lamelles , nappez de crème par petites couches
posez la 2ème couche de jambon , le fromage et la crème et terminez par le jambon
badigeonnez le bord de la pate avec l'oeuf battu
posez l'autre pate
pincez les bords pour les souder
percez un trou au centre, maintenez le avec du papier allu pour faire une cheminée
badigeonnez la pate d'oeuf et faites quelques dessins dessus pour decorer c'est comme on veut
cuisson 20mn th 7
servez avec une salade
meme avec une main handicapée quand on veut on peut