gateau aux abricots
bonjour tout le monde
j'ai déménagévoici ma nouvelle adresse
http://tatagateau.over-blog.com/
le jour se lève un peu, a 7h ce matin il tombait des cordes
ce week end chez nous c'est le marché de noel , comme maintenant dans toutes les villes et les villages , mais bien sur ceux d'alsace et les regions d'a coté sont plus beaux , mais ça fait un petit but de ballade pour un dimanche , sans la pluie c'est quand meme mieux
un petit message pour france , ghyslaine et christine , j'ai reçu la commande mathon hier il me manque encore les 2 moules coeurs pour les chocolats
ma recette
un gateau moelleux qui vient d'un vieux livre que j'ai pris chez ma mère, il date de 1973 avec les produits alsa comme la maïzena ,levure , sucre vanillé et il y a beaucoup de recettes faciles
moule a manqué
1 grosse boite d'abricots
100g + 1 c a s de sucre
1 sachet de sucre vanillé
75g de farine
60g de maïzena
1 c a c de levure
125g de beurre mou
2 oeufs
1 pincée de sel
du caramel liquide du commerce
préparation
nappez le fond du moule a manqué avec du caramel
répartir les abricots sur le caramel , saupoudrez avec la c a s de sucre
dans une terrine, mélangez les oeufs entiers et les sucres et travaillez la préparation jusqu'a ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux
ajoutez le beurre ramolli , la maïzena , la farine, la levure et le sel
versez la pate sur les fruits
cuisson 30 a 40mnth 5
il est vraiment léger et moelleux
quand c'est la saison mettre 500g d'abricots frais
regardez cette belle tajine et les épices
gingembre , cumin , colorant safran , colorant piment doux il viennent directement du maroc
je vous parle pas de l'odeur , on se croierai là bas , bien sur sans regarder le temps qu'il fait chez nous
et ce grand plat en terre, pour petrir les pates a pain ou autre , pour servir le couscous et autres plats familliaux
c'est claudine et jean pierre qui me les ont offert , je les remercie encore
nous mangerons donc tous ensemble, un bon coucous que claudine nous préparera , quand ils reviendront au mois de janvier
et bon dimanche a vous tous