terrine de poires a la crème d'amandes

bonjour

j'ai deménagé voici mon adresse

http://tatagateau.over-blog.com/

aujourd'hui je vous donne la recette d'une terrine , pratique car on peut la faire le veille comme beaucoup d' autres

moule a cake

1 boite 4/4 de poires ou 4 poires bien mures

120g de poudre d'amandes

120g de sucre semoule

120g de beurre mou

3 oeufs

1 ca s d'alcool de poires 'facultatif'

préparation

égouttez les poires et coupez les en morceaux

dans un saladier mélangez le beurre , le sucre, les oeufs, la poudre d'amandes et l'alcool de poires jusqu'a l'obtention d'un mélange homogène

beurrez un moule a cake de 26cm ou une terrine

puis montez la terrine en alternant des couches régulières de crème d'amandes et de poires

commencez et terminez par la crème d'amandes

mettez au four a bain marie 45mn th 5/6

si vous avez un moule en silicone il n'y a pas besoin de bain marie

laissez complètement refroidir avant de démouler

cette terrine se deguste froide avec une sauce au chocolat ou un sorbet a la poire

vous pouvez remplacer les poires par des peches ou des abricots frais ou en conserve

elle est un peu fragile a manger comme cela avec les mains , mais elle se coupe bien et surtout au couteau electrique

Comments

[caro]

cette terrine me plait beaucoup, je la teste ce week end je pense..

[Kate34]

Cette terrine me plait beaucoup, je note, elle va agrandir la trés trés longue liste des recettes à tester!!!

[Marie]

Mmmmh ca a l'air delicieux!

[Eol]

Ohlala encore une super recette!!! Depuis que j'ai découvert ton blog je note pleins de recettes à tester...

[kiki]

Avant de me faire grossir tu fais grossir mon livre de recettes. Bisous, A+