cake aux fraises et chocolat blanc

c'est le debut des fraises elles ne sont peut etre pas sucrée a souhait, mais quand on commence a voir pointer le bout de leur nez c'est que le printemps arrive

c'est une recette de cake, mais pour changer en peu la forme j'ai choisi le moule savarin

des cakes de sophie

125g de beurre mou

125g de sucre glace

3 oeufs

160g de farine avec levure incorporée ou 160g de farine et 1/3 de sachet de levure

250g de fraises

100g de chocolat blanc

8 petites meringues

préparation

dans un saladier , mélangez le beurre avec le sucre glace

incorporez les oeufs un a un

ajoutez la farine et mélangez

incorporez a la base les fraises coupées en 2, le chocolat blanc en morceaux et les meringues en grosses miettes

versez la préparation dans un moule

cuisson 45mn th5/6

demoulez tiède

servez froid

vous pouvez l'acompagner d'un coulis de fruits rouges ou d'un sorbet aux fraises

il est bon et moelleux

qu'avec les blogs on partage ce que l'on aime

Comments

[seve]

un cake aux fraises, quelle superbe idée!!
c'est vrai que cela doit etre moins sec qu'un cake ordinaire!!
en tous cas il est magnifique!!

[lory]

uauuu, il est très joli ton gâteau..vivement les fraises..!

[PHILO]

Cake en couronne et en plus aux fraises cela change de l'ordinaire, c'est une recette à retenir. Merci

[kiki]

ça change un cake en couronne !

[isa6916i]

Très belle présentation.
Bises isabelle