timbale de macaronis
pour 8 pers dans un moule a manqué
200g de macaroni
2 bouillons de concentrés aux légumes
1 courgette (250g)
350g de filets de saumon coupés en fines lamelles
100g de lardons fumés
6 oeufs
200g de crème épaisse
100g de gruyère rapé
sel , poivre ,quelques brins d'aneth ,persil, tomates cerises ou autres
dans un faitout cuire les macaroni dans de l'eau bouillante avec les 2 cubes de bouillon
une fois cuits egouttez les dans une passoire
faire revenir les lardons a la poele
dans un pichet ou shaker battre les oeufs 1 a 1
dans un grand saladier mettre les pates, les oeufs, la crème ,les lardons refroidis ,la courgette lavée et coupée en petits dés, les 3/4 du gruyère, sel ,poivre
dans le moule versez la moitié de la preparation,disposez,la moité des lamelles de saumon, le reste des pates et le saumon
saupoudrez du gruyère restant
cuisson 25mn th7
pour un soir c'est trés bien comme plat complet avec une salade c'est vraiment bon