petits paniers aux abricots et abricotines

paniers aux abricots a gauche

pate feuilletée

abricots au sirop ou frais suivant la saison

1 jaune d'oeuf

sucre en poudre

beurre

cette recette est vraiment facile a réalisée

achetez la pate feuilletée toute prete ou comme pour cette recette c'est moi qui l'ai faite

decoupez des carrés de 10x10

posez 1/2 abricot au centre parsemez de sucre en poudre et d'une noisette de beurre

rapprochez les coins,humidifiez les et tordez les en les pincant légèrement pour les souder

badigeonnez les de jaune d'oeuf battu avec un peu d'eau

faites cuire environ 15mn th 6/7

servez avec une glace a la vanille

abricotines

recette flexipan dans le moule mince pie par 20 ou mini muffins

1 petite boite d'abricots

150g de sucre en poudre+20g

75g de poudre d'amandes

125g de beurre mou

4 blancs d'oeufs

75g de farine

faire fondre un peu de beurre avec 20g de sucre et faire caramélier les abricots des 2 cotés

mélangez a la fourchette le beurre mou avec le sucre ,la poudre d'amandes, les blancs d'oeufs non battus et la farine

mettre un abricot coté bombé sur le fond de chaque emp et répartir la pate dessus

cuisson 20mn a 150°

ils sont bon et moelleux