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20 octobre 2006

tarte pissaladière aux tomates

recette de cyril lignac a sa façon pour 4 pers 2 oignons doux 100g d'olives noires denoyautées 8 filets d'anchois a l'huile 4 c a s d'huile d'olive 1 branche de thym 1 rouleau de pate feuilletée 5 tomates mures sel poivre épluchez les oignons et taillez...

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20 octobre 2006

mini cake framboises et amandes

dans le moule mince pie par 20 ou muffins etc... 150g de farine 1/2 sachet de levure 3 oeufs 150g de beurre 150g de sucre 125g d'amandes effilées 250g de framboises(j'ai mis des surgelées ) séparez les jaunes des blancs faire fondre le beurre fouettez...

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20 octobre 2006

crevettes sautées au curry

pour 4 pers recette de cyril lignac 24 crevettes roses decortiquées(ou congelées) 1 gousse d'ail 3 c a s d'huile d'olive 2 verres de riz cru sel poivre pour la sauce 3 c a s d'huile d'olive 1 c a s de sauce de soja 1 c a s de vinaigre balsamique 1 c a...

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20 octobre 2006

couscous a ma façon

pour 6 pers je dis a ma façon car comme tous les plats de ce genre chacun a sa recette 6 morceaux de boeuf a braiser coupé en petit morceaux 6 cotes d'agneau ou collier 3 cuisses de poulet(coupées en 2 car cela fait beaucoup) 6 merguez 1 petite boite...

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20 octobre 2006

gratin de griottes

pour 4 pers 2 bocaux de griottes au sirop (720g net) 120g de farine 2 c a c de levure chimique 50 g de sucre 1 pincée de sel 200g de yaourt nature 20g de beurre fondu egouttez le contenu des bocaux de cerises dans une passoire repartissez les dans un...

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20 octobre 2006

timbale de macaronis

pour 8 pers dans un moule a manqué 200g de macaroni 2 bouillons de concentrés aux légumes 1 courgette (250g) 350g de filets de saumon coupés en fines lamelles 100g de lardons fumés 6 oeufs 200g de crème épaisse 100g de gruyère rapé sel , poivre ,quelques...

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20 octobre 2006

mon petit nounours aux fraises

les enfants aiment ce genre de gateau avec quelques bonbons mais bien souvent il ne faut pas le manger dans un moule nounours ou a manqué a brioche ... avec tout simplement un gateau au yaourt 3 oeufs 175g de sucre 10cl d'huile 1 yaourt nature 200 g de...

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20 octobre 2006

flan de légumes au crabe

recette flexipan dans le kit flexipat pour 15 a 18 pers pour le flan de carottes 400g de carottes 100g de fromage blanc 4 oeufs pour le flan de brocolis 400g de brocolis 100g de fromage blanc 4 oeufs 300g de crabe ou surimi (j'ai pris du surimi rapé)...

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20 octobre 2006

cake aux st jacques et poireaux

dans les moules mini cake par 12 ou grand cake a faire a l'appero ou en entrée 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 10cl d'huile 12,5 cl de lait 100g de gruyère rapé 50g de parmesan rapé 200g de noix de st jacques(je prends des surgelées) 150 g de...

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20 octobre 2006

salade de lentilles

pour 6 pers 250g de lentilles 1 oignon piqué d'1 clou de girofle , 1 branche de thym , 1 feuille de laurier 300g de tomates cocktail 200g de féta 1 gousse d'ail 2 c a s de persil hachés vinaigrette versez les lentilles dans une casserole , ajoutez l'oignon...

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