vacherin express
un petit dessert glacé aprés la tourte ça vous tente?
pour 4 verres ou 8 plus petits que les miens
2 glaces ou sorbets de parfums différents
10 ou 12 meringues
sucre glace
coulis de fruits surgelé ou frais
j'ai pris la glace que j'avais c'est a dire vanille des iles et sorbet abricots et du coulis congelé
remplir les verres avec la vanille
émiettez grossièrement de la meringues 1 1/2 environ
couvrez la meringue du second parfum de glace
recouvrir toute la sruface de la glace avec la meringue
placez les verres au congelateur au moins 1h
saupoudrez les verres de sucre glace
decorez le dessus d'un peu de coulis
servez aussitot
on peut préparer ce dessert a l'avance
les verres sont un peu givrés en sortant du congélateur
j'ai mis en première couche des meringues roses et sur le dessus la blanche c'est comme on veut