bienvenue "chez tatagateaux"

ma passion préférée c'est la cuisine

samedi 06 janvier

cake gatinais au foie gras

un petit cake pour les fetes des cakes de sophie j'ai deménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ mais c'est aussi pour toute l'année 3 oeufs 150g de farine avec poudre levante ou 150g de farine +1 sachet de levure 8cl d'huile 13cl de lait entier ou demi écrémé 100g de gruyère rapé sel , poivre 150g de foie gras mi cuit en terrine 30g de morilles sechées 1 boudin blanc (125g) 1 pomme 5cl de cognac 20g de beurre préparation dans un saladier mélangez les... [Lire la suite]
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samedi 02 décembre

cake au surimi et a la ciboulette

pour le week end un petit cake au surimi des cakes de sophie j'ai deménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ dans le moule a cake de 18,5cm et 6 petites fleurs ,un grand moule a cake ou a muffins.... 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 10cl d'huile de tournesol 12,5cl de lait entier 100g de gruyère 180g de surimi rapé 5 brins de ciboulette 2 pincée de sel 2 pincées de poivre dans un saladier travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la... [Lire la suite]
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mercredi 25 octobre

cake chien chaud

c'est a dire cake hot dog j'ai deménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ je l'ai trouvé original et il fera plaisir aux enfants moule a cake de 26cm 3 oeufs 150g de farine avec poudre levante incorporée ou 150g de farine +1 sachet de levure 10cl d'huile 13cl de lait 100g de gruyère rapé sel, poivre 10 saucisses de strasbourg 2 c a s de moutarde a l'ancienne ou boursin ,tartare dans un saladier mélangez les oeufs avec la farine et la moutarde ... [Lire la suite]
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vendredi 20 octobre

cake aux st jacques et poireaux

dans les moules mini cake par 12 ou  grand cake a faire a l'appero ou en entrée 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 10cl d'huile 12,5 cl de lait 100g de gruyère rapé 50g de parmesan rapé 200g de noix de st jacques(je prends des surgelées) 150 g de blancs de poireaux 1 c a s d'huile d'olive 1/2 c a c de curry 20g de beurre 1/2 sel 10 cl d'eau , sel , poivre décongelées les noix de st jacques ,coupez les en gros dés et faites saisir 1 mn dans une... [Lire la suite]
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mercredi 18 octobre

cake aux lardons et pruneaux

moule mini charlottes par 12 ou briochettes par 8 recette flexipan avec la recette j'en fais 24 150g farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 100g d'huile de tournesol poivre 125g de lait 150g de lardons fumé 100g de gruyère rapé 60g de pruneaux denoyautés dans un saladier mettre la farine et la levure dans un autre saladier mélangez  au fouets les oeufs et l'huile poivrez ajoutez les dans la farine mélangez et ajoutez le lait petit a petit dans la... [Lire la suite]
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vendredi 13 octobre

cake au tarama et au saumon fumé

oule a cake de 26cm 3 oeufs 150g de farine avec poudre levante ou 150g +1 sachet de levure 8cl de lait 13cl d'huile 100g de gruyère rapé sel poivre 250g de tarama 125g de saumon fumé 10 brins de ciboulette(j'ai mis de la ciboulette haché) mélangez les oeufs ,la farine , incorporez l'huile petit a petit , le lait chauffé,  le gruyère , le poivre et le sel moi j'ai fais attention car le tarama et le saumon c'est un peu salé decoupez le saumon en lamelles incorporez le... [Lire la suite]
Posté par tata_gateaux à 12:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]