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bienvenue "chez tatagateaux"
18 octobre 2006

st jacques aux petits légumes

st jacques aux petits légumes
pour 4 pers 8 grosses coquilles saint jacques1 petite courgette2 carottes2 blancs de poireau4 échalotes grises1 bouquet de ciboulette1/2 citron100g de beurre demi sel2 c a s de noillyde gros sel marinsel fin poivre ouvrez les coquilles st jacques et detachez...
Posté par tata_gateaux à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 octobre 2006

coquilles aux noix de st jacques et riz au chorizo

coquilles aux noix de st jacques et riz au chorizo
moule flexipan coquilles ou autre 1 pate feuilletéeenviron 400g de fruits de mer quelques champignons de paris en boite ou surgelé12 noix de st jacques20cl de crème liquide ciboulette ou persilsel poivre decoupez 12 ronds de pate avec un decoupoir de...
Posté par tata_gateaux à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 octobre 2006

clafoutis aux noix de st jacques et épinards

clafoutis aux noix de st jacques et épinards
pour 4 pers 350g de noix de st jacques surgelées350g épinards en branches surgelés1 gousse d'ail10cl de lait4 oeufs25cl de crème liquide15g de beurre80g de farine2 brin de persilmuscade sel poivre laissez decongeler les st jacquesépongez les salez et...
Posté par tata_gateaux à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 octobre 2006

cassolette aux noix de st jacques

cassolette aux noix de st jacques
300g de champignons de paris1/2 botte de persil1 échalote1 gousse d'ail1/2 verre de vin blanc20 cl de fumet de poisson8 noix de st jacques1 noix de beurre1 verre de calvadosj'ai mis cognac)1 jaune d'oeuf20cl de crème fraiche liquide sel poiver 4 perslaver...
Posté par tata_gateaux à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2006

aumonières de saint jacques

aumonières de saint jacques
pour 8 aumonières pate: 2 oeufs 125g de farine de blé noir 20cl de lait entier 10cl de vin blanc sec 2 c a s d'huile de tournesol 1/2 sachet de levure chimique sel , poivre garniture: pour 2 aumonières(pour 8 multipliez par 4 mais attention au curry et...
Posté par tata_gateaux à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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