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16 octobre 2006

pavé a la crème de fruits

recette flexipan dans le kit flexipatpour 2 biscuits 4 oeufs4 jaunes+4 blancs160g +40g de sucre2 sachets de sucre vanillé110 g de farine pour le sirop a la fleur d'oranger75 g d'eau (7,5 cl)90 g de sucrele zeste d'1/2 citron20g d'eau de fleur d'oranger...

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16 octobre 2006

tarte champignons et lardons

dans le moule a tarte 1 pate feuilletée ou brisée 400g de champignons de paris 200g de lardons 200g de mozzarella 4 oeufs 40cl de crème liquide 2 c a s de persil haché 1 pincée de muscade , sel , poivre 30g de beurre disposez la pate dans le moule et...

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16 octobre 2006

crème renversée

moules briochettes et pyramidespour 5 pers 176 cal par pers 1/2l de lait demi écrémé4 oeufs1 jaune 6 c a s d'édulcorant1 baton de vnille battre les oeufs en omelettedans une casserole chauffez le lait avec le baton de vanille et l'édulcorantversez petit...

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16 octobre 2006

gateau de foie de volaille au porto

dans le moule grandes violettes ou a cake ou ramequins avec la recette j'en ai fais 6 dans les emp de 17cl 300g de foie de volaille 4 tranches de pain de mie un peu de lait 2 cl de porto 3 échalotes hachées 4 oeufs 3 c a s de persil haché sel , poivre...

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16 octobre 2006

tarte aux quetches

1 pate feuilletée ou brisée 500g de prunes environ suivant la grandeur de votre moule 100g de sucre glace 100g de beurre salé mou 100g d'amandes en poudre 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé un peu de confiture pour faire briller(facultatif) disposez la...

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16 octobre 2006

gateau a la nectavigne

recette donnée par david martin lors d'une émission dans un moule a manqué 150g de beurre fondu 150g de sucre 1 pincée de sel 175g de farine 3 oeufs 500g de nectavignes parfum: zeste de citron , vanille , canelle... mélangez au batteur le beurre , le...

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16 octobre 2006

clafoutis de pommes de terre aux oignons

dans moule pyramides et emp rondes ou moule a gratin 6 pers800g de pommes de terre2oignons rouges doux1 brin de thym2 brins de persil plat125g de farine80g de lardons fumés30cl de lait30g de beurre4 oeufs1 c a s huilesel poivre pelez les p de terre plongez...

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16 octobre 2006

langue de porc sauce charcutière

c'est un delice pour ceux qui aiment bien sur je prends souvent des langues de porc c'est plus petit et plus pratique quand on est pas beaucoup pour 4 pers 4 langues de porc ou de boeuf (le temps de cuisson est plus long pour le boeuf) bouquet garni oignon...

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16 octobre 2006

delicieux aux pommes

recette tupper moule a manqué , moule fleur etc... 2 pommes 1 jus de citron +le zeste rapé 2 c a s de rhum(facultatif) 150g de beurre fondu 150g de sucre en poudre 3 oeufs 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique decor 2 pommes 1 sachet de sucre vanillé...

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16 octobre 2006

compote d'abricots et pommes meringuées

4 pers 110cal par pers 3 pommes 300g d'abricots1 jus de citron2 blancs d'oeufsedulcorant bien lavez et denoyautez les fruitsles coupez en morceauxfaire une compote avec le jus de citron et l'édulcorant(j'en ai mis 2 c a s mais chacun sucre a son idée)laissez...

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