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13 octobre 2006

crème au carambars

pour 4 pots de 22cl ou 6 verres a demi rempli 4 oeufs 100g de sucre 40cl de lait 10 carambars faire fondre a feu doux les carambars dans le lait battre les oeufs avec le sucre incorporez le lait au mélange repartissez dans les pots ou verres mettre au...

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13 octobre 2006

cake au tarama et au saumon fumé

oule a cake de 26cm 3 oeufs 150g de farine avec poudre levante ou 150g +1 sachet de levure 8cl de lait 13cl d'huile 100g de gruyère rapé sel poivre 250g de tarama 125g de saumon fumé 10 brins de ciboulette(j'ai mis de la ciboulette haché) mélangez les...

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13 octobre 2006

feuilleté au jambon et au comté

sur la plaque silpat ou autre 2 rouleaux de pate feuilletée 6 ou 8 tranches de jambon selon la grandeur 150 a 200g de comté 15cl de crème fraiche épaisse 1 oeuf deroulez une pate feuilletée sur une plaque étalez le jambon en laissant un bord tout autour...

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13 octobre 2006

blinis au saumon fumé et briochettes de montagne

briochettes de montagne moule a mince pie par 20 , mini muffins ou caissettes en papier pour celles qui n'on pas les moules en silicones 120g de tome de savoie 30g de comté rapé 1 sachet de levure chimique 180g de farine fluide 4 oeufs 120g de beurre...

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13 octobre 2006

esquimaux aux crumberries

voici des esquimaux rigolos mais ce n'est pas que pour les enfants pour 8 tasses ou 6 tasses et 4 petits verres ou a votre choix 250g de farine 85g de sucre 2 c a c rase de levure chimique 1 gros oeuf 20cl de lait 90g de beurre fondu 100g de cranberries...

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13 octobre 2006

velouté a la tomate

une petite soupe originale et rapide pou 4 ou 5 verres ou coupelles transparentes 125g de pates de divers formes et couleur 75cl de coulis de tomate ou de soupe a la tomate pret a l'emploi 2 a 3 c a s de worcestershire sauce sel, poivre cuisez les pates...

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13 octobre 2006

tomates cerises au bacon

12 grosses tomates cerises 12 fines tranches de poitrine fumée huile d'olive 1 bouquet de basilic poivre rincez et sechez les tomates et les feuilles de basilic enveloppez chaque tomate d'une feuille de basilic et entourez le tout d'une tranche de poitrine...

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