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bienvenue "chez tatagateaux"

20 octobre 2006

nounours a la chantilly

nounours a la chantilly
moule nounours acheté chez lidl ou dans un moule a manqué de 25cm c'est un biscuit de savoie 6 oeufs 250g de sucre en poudre 150g de farine 50g de fécule de pomme de terre 1 pincée de sel 1 citron non traité hachez finement le zeste de citron fouettez...
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20 octobre 2006

crème de chou fleur

crème de chou fleur
1 chou fleur 1 échalote 4 fines tranches de poitrine fumée 50cl de bouillon de legumes 50cl de lait 1 c a s d'huile d'olive muscade sel poivre chauffez l'huile dans une casserole haute faites y fondre l'échalote hachée 2mn a feu doux versez le lait et...
20 octobre 2006

mini crèpes

mini crèpes
recette flexipan dans moule mini tatelettes par 30 2 oeufs 125g de farine 1/4l de lait 1 c a s d'huile 200g de saumon, lardons,magrets de canard etc... mélangez les ingredients mettre le saumon ou magret au fond des emp et versez la pate a crèpe dessus...
20 octobre 2006

petits fours escargots et apéricubes

petits fours escargots et apéricubes
recette flexipan pour 48 petits fours 2 pates feuilletées 1 boite de 4 douzaines d'escargots 1/3 environ d'un beurre d'escargot congelé 1 jaune d'oeuf ou 48 apéricubes saveurs divers tout se congèle bien decoupez 48 disques avec le decoupoir 5cm et mettre...
20 octobre 2006

oeufs au plat sucré

oeufs au plat sucré
ancienne recette tupp c'est un dessert qui est trés facile a faire et qui plait beaucoup aux petits et aux grands a faire dans un moule car on est pas obligé de le demouler moi je l'ai fais sur un plat et j'ai mis le cadre du flexipat dedans suivant la...
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20 octobre 2006

mini bouchées exotiques

mini bouchées exotiques
recette flexipan dans la plaque ronde 18 mini bouchées pour micro ondes 125g d'échine de porc 20g d'oignon 20g de jus d'orange 50g de crème fleurette 1/2 tranche de pain de mie 1 oeuf 1 pincée d'épices quelques feuilles de persil plat 10g de beurre faites...
20 octobre 2006

cheesecake express

cheesecake express
dans un moule a manqué 40g de maizena 1 boite de lait concentré sucré(397g) 500g de fromage blanc 5 oeufs 5 gouttes d'essence d'amande amère 1 c a s de sucre glace pour le decor fouettez les oeufs avec le lait concentré,le fromage blanc,la maizena et...
20 octobre 2006

gateau stracciatella

gateau stracciatella
dans un moule rond de18cm 170g de chocolat dessert au lait (nestlé) 100g de beurre 20g de sucre en poudre 3 oeufs 100g de farine dans une terrine travaillez le beurre ramolli en pommade avec le sucre ajoutez les oeufs 1 par 1 puis la farine separez la...
20 octobre 2006

mini pizza

mini pizza
sur la photo de gauche a droite: chèvre ,olives ,anchois moule mini tartelettes par 30 pour 30 pizza 1 pate feuilletée 1 pot de sauce bolognaise ou autre des olives,anchois,chèvre,champignons jambon ,chorizo etc... un peu de gruyère rapé de l'origan decoupez...
20 octobre 2006

salade de pommes de terre au harengs

salade de pommes de terre au harengs
pour 6 pers 1kg de pommes de terre cuites(amandine ratte) 6 filets de harengs doux 2 pommes fruits 2 feuilles de laurier 1 petit oignon 1/2 jus de citron 2 c a s de moutarde douce 2 c a s de raifort a la crème(en flacon au rayon condiment) 1 c a c de...
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