bienvenue "chez tatagateaux"

ma passion préférée c'est la cuisine

jeudi 21 décembre

ma petite commande sur mathon

en ce moment j'ai pas mal de problème pour rester connectée sur mon blog on ne sait pas d'ou ça vient 3 ou 4 fois dans l'année je fais une commande quand je reçois le petit catalogue a chaque saison avec les promos et les cadeaux j'ai commandé les chocolats et petites bouchées de christophe felder un moule pour des chocolats de noel 3 gros emportes pieces en formes de père noel, etoile filante et de bonhomme et en cadeau c'est a service a fondue pour 6
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mercredi 20 décembre

rochers aux amandes

c'est une petite recette toute simple a faire j'ai deménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ si vous aimez les amandes dans le moule mini tartelettes par 30 , plaque avec papier sulfurisé ou caissettes en papier 250g d'amandes effilées 125g de chocolat noir colorez les amandes éffilées sous le gril du four attention les amandes colorent trés rapidement laissez les refroidir faites fondre le chocolat au bain marie mélangez les amandes et le chocolat ... [Lire la suite]
Posté par tata_gateaux à 14:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
mardi 19 décembre

chocolats fourrés a la confiture de lait

pour la confiture de lait dont j'étais loin de me douter qu'on pouvait la faire comme cela car il y a des recettes ou ce sont des heures de cuisson avec du lait du sucre etc... pour cette recette il faut une cocotte minute et une boite de lait concentré si votre boite concentré est entourée d'une bande en papier il faut l'enlever vous couchez votre boite de lait au fond de votre cocotte et vous la couvrez d'eau pour la cuisson c'est 30mn a partir du moment ou la soupape chuchotte vous retirez la boite et... [Lire la suite]
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mardi 19 décembre

pate de fruits a la framboises et autres friandises

voila ce que j'ai fais hier aprés midi j'ai deménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ en haut : pates de fruits a la framboise a gauche: caramel au chocolat en bas : carré de chocolat au riz soufflé en haut a droite : chocolat fourré a la confiture de lait en bas a droite :rochers aux amandes et la cofiture de lait qui est trés facile a faire et bonne pour les pates de fruits recette flexipan du livre "delices en reliefs" dans la recette c'est a la fraise... [Lire la suite]
Posté par tata_gateaux à 15:04 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
lundi 18 décembre

friandises a la crème de marron

si vous aimez la crème de marron c'est bon ça ressemble plutot a des petits gateaux moi je les ai mis au frais je pense qu'on peut les garder quelques jours recette flexipan dans le moule mini savarin carré par 30 ou autre j'en ai fais 2 plaques 1 boite de 425g de crème de marron 3 oeufs battus 75 g de beurre fondu mélangez le tout mettre dans les moules , si vous laissez un peu la préparation se durcir c'est plus facile a mettre dans les emp ou dans des caissettes en papier cuisson 15 a 20mn... [Lire la suite]
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lundi 18 décembre

orangettes au chocolat et abricolat

a gauche voici les abricolats j'ai deménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ ce sont tout simplement des abricots sechés trempés dans le chocolat et les orangettes : des écorces d'orange confites trempés dans le chocolat avec 200g de chocolat j'ai fais les 2 plats 200g de chocolat un peu de sucre glace des orangettes confites des abricots sechés faire fondre le chocolat au bain marie et le laisser au chaud pour qu'il ne durcisse pas le temps de tremper les fruits ou si vous... [Lire la suite]
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lundi 18 décembre

c'est noël ,voici 5 friandises pour vous

hier aprés midi j'ai travaillé pour vous donner des idées de friandises pour les fetes en haut ce sont:        des batonnets a la noix de coco a gauche  :                des chamambars donc j'ai deja donné la recette mais la ils sont fait avec du riz soufflé au miel en bas :                     des abricolats au centre  :       ... [Lire la suite]
Posté par tata_gateaux à 14:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
dimanche 17 décembre

atterrissage a 3h30 ce matin

nous avons passé une soirée subblime au "brasil tropical" j'ai deménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ nous avons commencé par une ballade en bateau mouche de 18h a 19h me voici sur le bateau avec des amies josette au milieu et martine et c'est une autre josette qui nous a prise en photo il ne faisait pas trés chaud et encore en plus il a plut juste quand nous avons pris le car ensuite direction le restaurant "brasil tropical" c'est une une partie de... [Lire la suite]
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samedi 16 décembre

tout a l'heure je m'envole pour le brésil

nous partons a 13h30 pour paris en car nous sommes a 120km de paris pour aller ce soir au cabaret "brasil tropical" pour un spectacle bresilien et diner et avant nous allons faire une ballade dans paris et une promenade en bateau mouche c'est une journée organisée par le comité de mon entreprise a demain pour le recit de cette soirée
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samedi 16 décembre

tartelettes au boursin

une idée pour un repas du soir avec une salade j'ai deménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ moule 12 tartelettes ou moule a tarte 1 pate feuilletée 1 boursin ail et fines herbes de 150g 100g de rapé de jambon fumé ,filet de dide ,bacon ou poulet 150g de gruyère rapé 4 oeufs 40cl de crème liquide sel ,poivre dans un saladier écrasez le boursin a l'aide d'une fourchette ajoutez les oeufs et la crème salez, poivrez et mélangez ajoutez le jambon et mélangez ... [Lire la suite]
Posté par tata_gateaux à 07:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]