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7 janvier 2007

galette des rois a la franfipane, chocolat,poires...

l'année debute avec l'épiphanie et la galette des rois le 7 janvier, qui célèbre l'arrivée des rois mages a bethléem et ensuite il y a la chandeleur,mardi gras etc... toujours de bonnes occasions pour se régaler une bonne petite galette a la frangipane...

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13 décembre 2006

fondant aux clémentines

c'est mercredi alors voici un petit gateau ,mais il n'est pas que pour les enfants dans le moule étoile , coeur, manqué etc... 3 oeufs 150g de sucre semoule 150g de farine avec levure incorporée ou 150g de farine et 1/3 de paquet de levure 150g de beurre...

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4 décembre 2006

fondant rapide aux pommes

recette flexipan j'ai deménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ dans le moule carré cannelé(220cl) , manqué ou autre.... avec 25g de beurre on va dire que c'est un gateau légé 4 pommes 4 oeufs 200g de sucre 25g de beurre fondu 75g de...

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20 octobre 2006

biscuit roulé a la confiture de peche

recette flexipan dans le flexipat 125g de sucre 75g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs entiers confiture nutella ou autre sucre glace mélangez le tout dans l'ordre avec un batteur pour que le mélange devienne blanc et mousseux étalez la pate...

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20 octobre 2006

gateau mangues et fraises

70g de farine 1 c a c de levure chimique 100g de sucre en poudre 100g de sucre glace 100g d'amandes en poudre 165g de beurre( je met du salé) 1 pincée de sel pour les blancs 4 blancs d'oeufs 250g de fruits mangue framboises fraises ou autres mélangez...

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20 octobre 2006

gateau stracciatella

dans un moule rond de18cm 170g de chocolat dessert au lait (nestlé) 100g de beurre 20g de sucre en poudre 3 oeufs 100g de farine dans une terrine travaillez le beurre ramolli en pommade avec le sucre ajoutez les oeufs 1 par 1 puis la farine separez la...

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19 octobre 2006

biscuit aux amandes et a la confiture

dan un moule carré 18x18 ou rectangulaire 25x25 ou comme moi dans un moule a manqué n'ayant pas les autres si vous ne prenez pas un moule en silicone tapissez le fond du moule d'un papier sulfurisé et laissez dépasser le papier et beurrez le 125g de farine...

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19 octobre 2006

succés aux poires

recette flexipan avec le nouveau kit pour le biscuit 125g de poudre d'amandes100g +25g de sucre en poudre10g de farine2 blancs d'oeufs (pas froid) pour la mousse 350g de pistoles de chocolat noir250g +250g de crème fraiche liquide a 30 ou35%1 grosse boite...

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19 octobre 2006

gateau basque

a la crème patissière ou a la confiture de cerises dans un moule a manqué 400g de farine1 sachet de levure chimique200g de sucre3 oeufs250g de beurre mou 1/2sel ou beurre doux et 1 pincée de sel35g de poudre d'amandes 4 gouttes d'amandes amères {facultatifcrème...

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19 octobre 2006

gateau coco fraises

dans un moule a manqué pour 8 pers 500g de fraises80g +20 g de noix de coco rapée4 oeufs entier150g de sucre semoule200g de beurre mou150g de farinecrème chantilly avec 25cl de crème liquide 40g de sucre glace dans un saladier mélangez les jaunes avec...

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