bienvenue "chez tatagateaux"

ma passion préférée c'est la cuisine

jeudi 03 mai

nems bananes et chocolat

je tiens deja a commencer cette journée en souhaitant un joyeux anniversaire a sylvie du blog "les gourmandises de sylvie" qui est devenue une amie virtuelle depuis le depart de ce blog et le 1er que j'avais créé merci sylvie aussi pour ton aide et tes messages bisous et bonne journée pour ma recette je ne sais pas si vous etes comme moi mais dès que je peux le week end je regarde" l'émission de cuisine de cyril lignac" sur m6 il avait deja mis cette recette dans le livre "oui chef... [Lire la suite]
Posté par tata_gateaux à 08:45 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

samedi 23 décembre

friandises façon raffaéllo

voila mes courses sont faites je me prends un peu de bon temps avant de commencer la cuisine mon o j'ai deménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/rganisation est faite et il n'y a plus qu'a commencer une petite recette de friandise qui ressemble aux raffaello a faire le soir pour le lendemain 250g de noix de coco +50g environ 1 boite de lait concentré sucré de 397g noisettes decortiquées mélangez les 250g de noix de coco avec le lait concentré sucré laissez reposer une nuit... [Lire la suite]
Posté par tata_gateaux à 13:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
vendredi 22 décembre

dernières friandises au chocolat pour noel

voila la semaine est fini et ce soir ce sont les vacances jusqu'au 2 janvier j'ai deménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ voici les dernières friandises au chocolat pour noel enfin je pense ,des fois une autre idée peut venir comme cela voici un petit plateau de chocolats avec la recette tupper que je vous ai deja donné et les moules de chez mathon et flexipan je les ai mis dans le plateau juste pour la photo car j'ai tout remis dans les boites au frais les petits... [Lire la suite]
Posté par tata_gateaux à 22:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
jeudi 21 décembre

caramels au chocolat

je vous propose des petits caramels qui sont ni durs ni tendres ,comme on les aiment avec un gout de chocolat j'ai deménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ recette flexipan dans le moule 48 petits fours ,mini tartelettes ,mini financiers,mignardises... 100g de sucre 100g de chocolat noir ou au lait (j'ai mis du noir) 100g de miel liquide 80g de beurre faites fondre le tout dans une casserole a partir de l'ébullition, laisser cuire 3mn en remuant sans cesse vigoureusement ... [Lire la suite]
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jeudi 21 décembre

carrés fondants

c'est une ancienne recette tupper j'ai deménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ mais les chocolats roses n'étaient pas prevu au programme ils sont bon mais la texture est vraiment différente dans le moule mini savarin carré ou caissettes en papier 200g de chocolat noir 100g de beurre mou 50g de meringues bien sèches(j'en ai pris des petites en sachets) 6 biscuits roses de reims faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes (moi je n'aime pas au micro ondes ça... [Lire la suite]
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mercredi 20 décembre

rochers aux amandes

c'est une petite recette toute simple a faire j'ai deménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ si vous aimez les amandes dans le moule mini tartelettes par 30 , plaque avec papier sulfurisé ou caissettes en papier 250g d'amandes effilées 125g de chocolat noir colorez les amandes éffilées sous le gril du four attention les amandes colorent trés rapidement laissez les refroidir faites fondre le chocolat au bain marie mélangez les amandes et le chocolat ... [Lire la suite]
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mardi 19 décembre

chocolats fourrés a la confiture de lait

pour la confiture de lait dont j'étais loin de me douter qu'on pouvait la faire comme cela car il y a des recettes ou ce sont des heures de cuisson avec du lait du sucre etc... pour cette recette il faut une cocotte minute et une boite de lait concentré si votre boite concentré est entourée d'une bande en papier il faut l'enlever vous couchez votre boite de lait au fond de votre cocotte et vous la couvrez d'eau pour la cuisson c'est 30mn a partir du moment ou la soupape chuchotte vous retirez la boite et... [Lire la suite]
Posté par tata_gateaux à 15:34 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
mardi 19 décembre

pate de fruits a la framboises et autres friandises

voila ce que j'ai fais hier aprés midi j'ai deménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ en haut : pates de fruits a la framboise a gauche: caramel au chocolat en bas : carré de chocolat au riz soufflé en haut a droite : chocolat fourré a la confiture de lait en bas a droite :rochers aux amandes et la cofiture de lait qui est trés facile a faire et bonne pour les pates de fruits recette flexipan du livre "delices en reliefs" dans la recette c'est a la fraise... [Lire la suite]
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lundi 18 décembre

orangettes au chocolat et abricolat

a gauche voici les abricolats j'ai deménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ ce sont tout simplement des abricots sechés trempés dans le chocolat et les orangettes : des écorces d'orange confites trempés dans le chocolat avec 200g de chocolat j'ai fais les 2 plats 200g de chocolat un peu de sucre glace des orangettes confites des abricots sechés faire fondre le chocolat au bain marie et le laisser au chaud pour qu'il ne durcisse pas le temps de tremper les fruits ou si vous... [Lire la suite]
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lundi 18 décembre

c'est noël ,voici 5 friandises pour vous

hier aprés midi j'ai travaillé pour vous donner des idées de friandises pour les fetes en haut ce sont:        des batonnets a la noix de coco a gauche  :                des chamambars donc j'ai deja donné la recette mais la ils sont fait avec du riz soufflé au miel en bas :                     des abricolats au centre  :       ... [Lire la suite]
Posté par tata_gateaux à 14:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]