bienvenue "chez tatagateaux"

ma passion préférée c'est la cuisine

mercredi 12 décembre

cassolettes d'escargots aux champignons

bonjour tout le monde j'ai demenagé , pensez a changer vos liens! rendez vous a cette adresse http://tatagateau.over-blog.com " il a gelé ce matin il fait frisquet ,certains chanceux dans les montagnes on deja de la neige c'est super pour noël, chez nous c'est différent quand il y a de la neige ça ne reste pas blanc avec le sel la neige c'est beau mais surtout quand on ne prend pas la voiture, car moi ça me fais peur aujourd'hui je vous donne une cassolette que j'ai deja fais 2 fois mais sans photo ... [Lire la suite]
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mardi 11 décembre

couronne ananas ,coco

bonjour a tous j'ai deménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ comment vous allez pour un mardi? dans 2 semaines nous serons le jour de noel , avez vous ecrit votre lettre pour le père noël pour moi il est passé hier par surprise car voila j'étais en panne avec ma balance et pour cuisiner c'est une chose indispensable ma plaque de cuisson en vitrocéramique qui avait 15 ans commençait a ne plus fonctionner comme il faut, alors  sachant que je vais en avoir encore plus besoin pendant... [Lire la suite]
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lundi 10 décembre

blanquette de lotte et saint jacques

bonjour tout le monde j'ai déménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ nous demarrons la semaine avec de la pluie et du vent , quand on travaille on pense moins au mauvais temps que le week end ce week end a été tranquille, avec julie nous avons commencé un peu nos decos de noel et ce matin patrice va faire le sapin cette semaine je vais determiner notre menu je vous donne une recette un peu festive,rapide a faire que nous avons mangé hier midi pour 6 pers 800g de... [Lire la suite]
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dimanche 09 décembre

gateau aux abricots

bonjour tout le monde j'ai déménagévoici ma nouvelle adresse http://tatagateau.over-blog.com/ le jour se lève un peu, a 7h ce matin il tombait des cordes ce week end chez nous c'est le marché de noel , comme maintenant dans toutes les villes et les villages , mais bien sur ceux  d'alsace et les regions d'a coté sont plus beaux , mais ça fait un petit but de ballade pour un dimanche , sans la pluie c'est quand meme mieux un petit message pour france , ghyslaine et christine , j'ai reçu la commande mathon... [Lire la suite]
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samedi 08 décembre

muffins au saumon fumé

boujour tout le monde voila c'est deja samedi  le temps n'est pas trop mal ce matin; il ne pleut pas voici des muffins tout simple du livre "apéro" pour 20 muffins ou caissettes en papiers 100g de saumon fumé 180g de farine 1/2 c a s de levure 2 oeufs 15cl de lait 2 c a s de sauce nuoc mam 30g de fromage rapé préparation dans un saladier tamisez la farine et la levure battez les oeufs dans un autre bol et ajoutez le lait versez ce mélange sur la farine et remuez avec... [Lire la suite]
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vendredi 07 décembre

fondant au chocolat noir

bonjour a tous "je vais prochainement déménager chez over-blog".voici ma nouvelle adresse http://tatagateau.over-blog.com/ aujourd'hui le temps c'est un peu amélioré  heureusement , car voila a partir de ce soir c'est le téléthon qui commence avec toutes ses manifestations qui se font dehors patrice et ses collègues organisent celui des pompiers avec les jeunes sapeurs pompiers de notre ville , pour une rencontre ce soir a troyes avec tout le departement de l'aube et a partir de demain matin dans... [Lire la suite]
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jeudi 06 décembre

turban aux 2 saumons

bonjour a tous c'est jeudi tout va bien enfin si on veut car il a plu une bonne partie de la journée la recette que je vous donne peut se faire aussi pour un buffet froid c'est nathalie notre conseillère flexipan qui me l'a donné recette flexipan moule a savarin 350g de saumon fumé(8 tr) 700g de saumon frais 1 citron un peu d'aneth 4 c a s de mayonnaise 10 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine de 2g chacune sel , poivre préparation faites cuire le saumon frais coupé en... [Lire la suite]
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mercredi 05 décembre

cake marbré en noir et blanc

bonjour a tous j'ai démnagé voici ma nouvelle adresse http://tatagateau.over-blog.com/ nous sommes mercredi , je vais vous donner la recette d'un gateau pour le gouter recette du livre tupper "chocochrono" 125g de chocolat noir +15ml d'eau 200g de chocolat blanc +25ml d'eau 125g de beurre mou 100g de sucre 3 oeufs 50ml de lait 200g de farine 1 sachet de levure préparation faites fondre séparement les 2 chocolats au micro ondes 1mn a 750 watts dans un... [Lire la suite]
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mardi 04 décembre

flan de st jacques

coucou a vous tous c'est mardi aujourd'hui ,alors pour nous rien de nouveau je vais vous donner une recette avec des noix de st jacques, que je vais mettre dans cette rubrique , mais que je pourrai mettre aussi dans buffet froid c'est une recette tupp du livre "poissons , coquillages et crustacés " moule mini charlottes , savarin de 20cm  .... pour 6 ou 8 pers 500g de noix de st jacques 200g de crème fraiche épaisse 3 oeufs 1 dose de filament de safran (je n'en ai pas mis) sel ,... [Lire la suite]
Posté par tata_gateaux à 14:25 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
lundi 03 décembre

pain d'épices au roquefort

bonjour tout le monde j'ai déménagé voici ma nouvelle adresse http://tatagateau.over-blog.com/ aujourd'hui nous avons un peu de soleil ça change d'hier avec le vent et la pluie voila une nouvelle semaine qui commence je voudrai faire un petit coucou pour une amie christine qui a fait un blog sur les encadrements  http://passioncadres.skyrock.com pour aujourd'hui un amuse gueule rapide du livre "apéro" pour 30 toasts environ des tranches de pain d'épices 100g de... [Lire la suite]
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