le bonhomme de neige de léo
bonjour tout le monde
j'ai deménagé voici mon adresse
http://tatagateau.over-blog.com
voila nous sommes lundi ,il pleut depuis ce matin , c'est triste comme temps
je voudrai dire un grand merci a vous tous pour tous les messages et commentaires que vous m'avez envoyé
hier nous sommes donc aller chez virginie et olivier et nous avons passé une bonne journée a l'occasion de mon anniversaire
olivier et patrice on fait une journée chasse , qui est plutot promenade dans les bois avec les chiens, le midi nous avons mangé tous ensemble et l'aprés midi nous avons fait un monopoly avec les filles, ça faisait des années que je n'y avais pas joué , mais bien sur j'ai perdu
j'etais trés contente de passer une journée avec mes enfants et mes petits enfants
léo a passé toute la journée a coté de moi , meme pour jouer et quoi de plus mignon quand il s'est approché de moi en me disant" je t'aime mamie "et qu'il m'a entouré de ses petits bras pour me faire un calin , il est trop mignon
et bientot ça sera autour d'emma , toutes ses petites choses là valent tous les cadeaux du monde
pour les 3 ans de léo je voulai lui faire un petit gateau pour lui
j'ai fais ce bonhomme de neige avec le moule modulo de chez flexipan
j'ai choisi un gateau avec de la farine de chataigne et des pommes , car au prix ou elle coute il faut l'utiliser
mais bien sur on peut le faire dans un moule a manqué ou a cake ...
3 oeufs
150g de sucre
100g de farine
50g de farine de chataigne
1/2 sachet de levure
150g de beurre
2 pommes (que j'ai rajouté )
pour le decor
20cl de crème liquide
50g de sucre glace
2 bandeaux acidulés a la fraise
1 fraise haribo
2 morceaux de reglisse pour le chapeau sur le modèle c'est 2 t de pomme verte
1 morceau de reglisse pour la bouche sur le modèle c'est 5 pistaches vertes
2 smarties pour les yeux sur le modèle c'est 2 raisins blonds secs et 1 raisin de corinthe coupé en 2
on peut faire avec ce que l'on a la maison
préparation
faites fondre le beurre au micro ondes et laissez le tièdir
dans un saladier , mélangez au fouet les oeufs avec le sucre
dans un autre saladier mélangez la farine et la levure et ajoutez progressivement au mélange oeufs /sucre en mélangeant delicatement avec la spatule
ajoutez le beurre au mélange
ajoutez les pommes coupées en morceaux
versez le mélange dans le moule
cuisson th 6 10mn ,puis encore 20mn en recouvrant le moule d'une toile silpat ou d'un papier sulfurisé en posant par ex 2 fourchettes dessus pour maintenir la feuille pour que le gateau reste plat
laissez refroidir 5 mn avant de le demouler
j'ai fais le gateau la veille et le jour meme j'ai mis la chantilly et les bonbons
pour la garniture
mettez tous les ustencils et la crème liquide un peu au congélateur pour que tout soit bien froid
battez la crème en chantilly, quand elle commence a etre ferme ajoutez le sucre glace
ne mettez pas le gateau dans le plat ou vous le présenterez pour ne pas le salir
decorez votre bonhomme , et avec 2 spatules soulevez votre bonhomme par les 2 extrémités en faisant attention , il se tient bien , mais ça serait dommage de le casser
étalez la chantilly sur le gateau
voici l'ensemble toile silpat , moule modulo et livret de recettes
sur la photo on ne voit pas bien la forme du moule
voici quelques modèles qui sont dans le livre
voici les 3 derniers livres flexipan
leo decouvrant ses cadeaux
emma a 4 mois qui boit deja son biberon toute seule
voici papy et mamie souflant leurs bougies avec léo
virginie et olivier nous on fait faire un gateau pour tous les 3
on vous remercie pour la bonne journée que nous avons passé tous ensemble
maintenant je vais chercher ce que je vais faire comme gateau pour l'anniversaire de léo pour l'école
encore a vous tous
a demain