jeudi 18 octobre
tarte au cabillaud light
bonjour tout le monde
aujourd'hui c'est la grève des transports principalement , alors si vous devez prendre le train bon courage
chez nous la gare ce matin est carément fermée, mon fils ne peut pas aller au lycée(bon je ne pense pas que ça dérange les jeunes)
c'est jeudi alors dernière recette légère de la semaine
pour 8 pers 187 cal par pers
1 pate brisée
300g de filet de cabillaud , colin ou lieu
1 petit oignon
2 gousses d'ail
persil
1 c a s de farine
5 cl de vinaigre
5 cl de vin blanc
1 tomate
1 c a c de capres
thym , sel , poivre
50g d'olives vertes (je n'en ai pas mis)
préparation
mettez la pate dans un moule a tarte
faites cuire le poisson au court bouillon 10mn ou au cuit vapeur
retirez les arretes si besoin et hachez la chair (a la fourchette)
faites revenir dans une poele , pd 3mn l'oignon , l'ail et le persil hachés
ajoutez la farine
remuez , puis versez le vinaigre et le vin blanc
laissez cuire 10 mn a feu doux
ajoutez le poisson et le thym , assaisonnez
étalez la farce sur la tarte
posez la tomate en rondelles , les capres et les olives
cuisson 20 mn environ th 6/7
servez chaud
pour le poisson je le prend congelé en boite de 10 tranches , ce n'est pas trop cher et comme aprés il est ecrasé , ça n'a pas beaucoup d'importance
je le cuit bien souvent au cuit vapeur
coupez la en 8 pour une entrée , moi je l'ai coupée en 4 en doublant la quantitée de calorie pour en faire un plat complet , avec une salade , une soupe et un dessert
il est un peu tot pour en prendre une part mais ça sera pour midi
a demain
Commentaires
Merci pour la part pour midi !
Ton p'tit chien a une bonne tête 
)
Bisous
ca a l air fameux, mais comme ns n aimons pas les capres, je vais remplacer par des ptits morceaux de cornichons!! encore merci pour cette recette une facon de faire manger du poisson aux filles(la tarte chaude elles aiment)bisous
Je prends tout même les câpres.
Une tarte au poisson?! Jamais essayé mais je prends encore une fois!
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