tarte aux pommes normande

bonjour a tous c'est l'été aujourd'hui et la fete de la musique

la saison que je préfère c'est le printemps, car tout refleuri , les jours rallongent mais voila aujourd'hui c'est le jour le plus long et aprés on redescent et en plus  on a l'impression que l'été est plus court que le printemps  et ce n'est pas pour cela qu'il va faire super beau

bon ce matin  chez nous l'été a commencé avec de la pluie et cette aprés midi le soleil est pale

moule a tarte

1 pate a tarte

750g de pommes acidulées ( reinette, boscoop)

50g de beurre

2 c a s de sucre en poudre

1/2c a c de cannelle( je n'en ai pas mis)

2 oeufs

50g de crème fraiche

30g de sucre en poudre

1 c a s de calvados et 1 poignée d'amandes effilées(facutatif)

préparation

pelez et coupez les pommes en petits cubes

les faires revenir rapidement a la poele dans le beurre fondu , quelques minutes

saupoudrez de sucre et de cannelle

mettez la pate dans le moule

versez les pommes sur le fond de la pate sans les ranger

cuisson 30mn th6/7

preparez le crème

battez les oeufs avec la crème fraiche, le sucre et le calvados

recouvrez la tarte presque cuite avec cette crème

parsemez d'amandes effilées (je n'en ai pas mis)

remettez la tarte  au four 10mn th5

demoulez et servez tiède ou froide

c'est bon une tarte aux pommes et simple

je vous souhaite une bonne soirée si vous sortez pour la fete de la musique

Comments

[Asmaa]

Quelle belle tarte !!

[kiki]

les choses les plus simples sont souvent les meilleures bisous, A+

[Audinette]

je fais souvent des tartes où les pommes sont en dés et en vrac : c'est bcp plus simple et plus rapide ! Je prendrais bien une petite part de la tienne...

[Sylvie]

Merci pour ta belle tarte aux pommes bien dorée !
Bonne soirée
Bisous
Sylvie