bienvenue "chez tatagateaux"

ma passion préférée c'est la cuisine

jeudi 31 mai

asperges a la paysanne

bonjour a tous j'ai deménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ je vous donne un recette avec des asperges c'est trés bon les aspeges, mais la saison ne dure pas longtemps on les mangent toujours de la meme façon , avec de la mayonnaise, une sauce mousseline ou vinaigrette ... pour 4 pers 8 fines tranches de jambon de pays ou de lard fumé(ce que j'ai mis)25g de tome de brebis(ou autre)16 grosses asperges vertes(j'en avais que des petites blanches)1 gousse d'ail25 g de beurre1 c a c de... [Lire la suite]
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mercredi 30 mai

cake sans beurre

bonjour a toutes et a tous si vous avez fait la fete des voisins,ça va vous etes bien reveillés? un cake leger ce matin sans matière grasse ça vous tente? vous avez raison car il est trés bon moule a cake 4 oeufs 60g de fécule 60g de farine 250g de sucre semoule 1/3 de sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé préparation dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeuf et le sucre battez bien ajoutez la farine, la fécule et la levure montez les blancs en neige, incorporez les... [Lire la suite]
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mardi 29 mai

oeufs mimosa au thon

je vous presente une petite assiette oceane j'ai deménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ samedi en achetant les moules, nous avons pris aussi des crevettes roses et grises que l'on adore manger avec du pain et du beurre salé avec des cristaux de sel c'est encore une entrée simple et rapide pour 4 pers 75g de thon en boite 50g de boursin fromage au poivre 2 c a s d'huile d'olive 1 petit bouquet de ciboulette 1/2 c a c de paprika préparation faites cuire les oeufs dans de... [Lire la suite]
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lundi 28 mai

trifles sablés aux fraises

bonjour, meme si il n'y a pas de soleil ce matin , je vous donne quand meme une petite recette avec des fraises c'est un petit dessert rapide avec trés peu de préparation , il faut bien de temps en temps pour 4 pers 250g de fraises 250g de mascarpone 4 a 5 c a s de sucre 1 citron 12 palets bretons 20cl de crème anglaise(toute prete c'est rare quand j'en achète mais pour si peu) préparation rincez , equeutez , coupez les fraises en morceaux mélangez dans un bol le mascarpone, avec le sucre et le... [Lire la suite]
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dimanche 27 mai

moules sauce poulette

bonjour  a tous j'ai deménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ il fait encore un peu frisquet, ce matin vu l'orage que l'on a eu encore hier soir mais ça ne fait rien nous  nous sommes regalés de moules frites pour 4 pers 2kg (ou plus suivant les gourmands)de moules de bouchot ce sont les meilleurs , mais on peut prendre celles que l'on veut bien sur 2 échalotes 2 c a s de persil haché 2 verres de vin blanc 60g de beurre sauce 30g de beurre 30g de farine ... [Lire la suite]
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samedi 26 mai

le petit train de victoria

bonjour tout le monde, aprés notre fin d'aprés midi d'hier avec orage , grelons, pluie , le soleil ce matin fait une petite apparition j'ai fais ce petit train , car j'avais envie d'en faire un , mais voila chez moi mes enfants sont grands quoi que , du moment qu'il y a des gateaux et des bonbons il n'y a pas d'age mon petit fils leo n'a que 2 ans 1/2 et ne va pas encore a l'école et ma petite nièce victoria  est toujours demandeuse pour que je lui fasse des gateaux pour sa classe elle me l'avait demandé la semaine... [Lire la suite]
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vendredi 25 mai

cake aux fraises

et bien voila nous sommes vendredi la semaine de vacances se termine j'ai deménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ j'éspère que vous allez bien pour commencer ce week end peut etre a rallonge pour certain, moi je reprend lundi aprés midi c'est un cake sans beurre, mais trés bon quand meme j'ai fais cette recette 2 fois dans des moules différents moule a cake , mini manqué canelé ,muffins .... 3 oeufs 125g de sucre 200g de farine avec poudre levante ou 200g de farine et 1/3 de... [Lire la suite]
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jeudi 24 mai

filet mignon a la sauce cantonnaise

bonjour tout le monde nous sommes deja jeudi et le beau temps est encore avec nous mais pas pour longtemps vu la météo pour 4 pers 300g de filet mignon 1 courgette 1 pot de sauce suzi wan a la cantonnaise(leclerc etc...) 3 c a s d'huile 1 paquet de nouilles aux oeufs suzi wan(ou autres) ciboulette préparation coupez le filet mignon en fines tranches, puis découpez la courgette en petits dés, tout en gardant la peau dans un wok ou une sauteuse, chauffez l'huile, puis faites revenir le filet... [Lire la suite]
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mercredi 23 mai

les petits pigmés

bonjour tout le monde j'ai deménagé voici mon adresse http://tatagateau.over-blog.com/ je vous donne une recette issue du magazine "cuisine by" de cyrl lignac n°1 dans sa recette se sont des 4/4 trop bizarres, mais je vais vous dire pourquoi j'ai changé le nom moules a muffins ou caissettes en papiers sa recette est pour 4 gateaux (des gros apparemment) pour le gateau 1 oeuf 60g de farine avec levure incorporée 60g de sucre 60g de beurre mou pour le glaçage 125g de sucre glace... [Lire la suite]
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mardi 22 mai

spaghettis bolognaise

bonjour a tous bon allez on reprend le petit train train , pour aujourd'hui je reste encore un peu en italie pour 4 a 6 pers 600g de viande hachée 500g de spaghettis(j'en ai mis des plats mais c'est au choix) 2 c a s d'huile d'olive 1 ca s de beurre 1 petit oignon, finement haché 1 carotte, finement hachée 1 branche de celeri, finement hachée 250g de champignons de paris , hachés 1 paquet de lardons 2 foies de volaille , hachés(je n'en ai pas mis) 2 c a s de concentré de tomates ... [Lire la suite]
Posté par tata_gateaux à 09:23 - - Commentaires [2] - Permalien [#]