bienvenue "chez tatagateaux"

ma passion préférée c'est la cuisine

vendredi 27 avril

financiers pomme noisette

bonjour tout le monde ça y est c'est vendredi et c'est un super long week end qui commence

j'ai deménagé voici mon adresse

http://tatagateau.over-blog.com/

pour moi ça sera jusqu'a mercredi aprés midi

alors j'ai un peu de cuisine en prevision a faire

IMG_1019

plaque mignardise par 30 , moules a financiers ou a muffins ...

1/2 pomme

60g de beurre

150g de sucre en poudre

50g de poudre de noisette

50g de farine

4 blancs d'oeufs

préparation

épluchez la pomme , coupez la en petits cubes et la poelér avec 1 noisette de beurre et 1 c a c de suce

faites fondre le beurre jusqu'a coloration brune pour obtenir un beurre noisette

dans le saladier , mélangez la poudre de noisette ,le sucre , la farine

ajoutez les dés de pommes cuits, les blancs d'oeufs et mélanger

incorporez le beurre trés chaud

mettre la pate 30mn au frais environ

a l'aide d'une poche a douille ou d'une cuillère remplir les moules

IMG_1011

cuisson 8 a 10 mn th 6/7

la pomme apporte un moelleux au financier

et la noisette s'accorde bien avec les pommes mais bien sur avec de la poudre d'amandes c'est bon aussi

moi j'ai mis la pomme entière comme cela j'ai mis un petit cube de pomme sur le dessus

6ujk967r_1_

Posté par tata_gateaux à 16:07 - recettes avec des blancs d'oeufs - Commentaires [5] - Permalien [#]

Commentaires

    Très jolis financiers !
    Pour moi ce sera sans la noisette...
    Bon grand week-end !
    Bisous

    Posté par Sylvie, vendredi 27 avril à 16:17
  • Wahou, très beaux!!! J'en veux bien un peu... Oh quelle gourmande je suis!

    Très bon week end!!!

    Posté par Eol, vendredi 27 avril à 17:45
  • Belle variation ... miammm

    Posté par Jess, vendredi 27 avril à 18:42
  • Super bons les financiers bisous, A+

    Posté par kiki, vendredi 27 avril à 19:26
  • Original ! j'aime bien ton moule. Bise

    Posté par gigi, samedi 28 avril à 08:29

Poster un commentaire