gateau marbré
pour mercredi j'ai fais un gateau marbré
il est bon et moelleux , un vrai délice
dans un moule a kouglof , a savarin assez gros , grand moule a cake
250g de beurre mou
250g de farine
1 sachet de levure chimique
250g de sucre
5 oeufs
1 citron non traité (j'ai mis de la vanille)
2 c a s de cacao
un peu de sucre glace
préparation
travaillez dans un saladier le beurre mou et le sucre au fouet electrique jusqu'a ce qu'ils blanchissent
ajoutez les oeufs 1 a 1, toujours en battant, puis la farine et la levure
j'ai tout fais au robot
divisez la pate en 2 , incorporez le cacao dans une moitié
ajoutez le zeste rapé du citron dans l'autre ou la vanille
versez dans le moule beurré si il n'est pas en silicone, la pate au cacao, puis celle au citron ou vanille
cuisson 45 a 50mn th 7
attendez 5mn avant de demouler le gateau
saupoudrez de sucre glace
le mélange c'est fait tout seul
servez vous j'amène le café ou le thé
allez un peu de punch pour le dernier jour de la semaine courage