bienvenue "chez tatagateaux"

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20 octobre 2006

oeufs au plat sucré

ancienne recette tupp c'est un dessert qui est trés facile a faire et qui plait beaucoup aux petits et aux grands a faire dans un moule car on est pas obligé de le demouler moi je l'ai fais sur un plat et j'ai mis le cadre du flexipat dedans suivant la...

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20 octobre 2006

mini bouchées exotiques

recette flexipan dans la plaque ronde 18 mini bouchées pour micro ondes 125g d'échine de porc 20g d'oignon 20g de jus d'orange 50g de crème fleurette 1/2 tranche de pain de mie 1 oeuf 1 pincée d'épices quelques feuilles de persil plat 10g de beurre faites...

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20 octobre 2006

cheesecake express

dans un moule a manqué 40g de maizena 1 boite de lait concentré sucré(397g) 500g de fromage blanc 5 oeufs 5 gouttes d'essence d'amande amère 1 c a s de sucre glace pour le decor fouettez les oeufs avec le lait concentré,le fromage blanc,la maizena et...

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20 octobre 2006

gateau stracciatella

dans un moule rond de18cm 170g de chocolat dessert au lait (nestlé) 100g de beurre 20g de sucre en poudre 3 oeufs 100g de farine dans une terrine travaillez le beurre ramolli en pommade avec le sucre ajoutez les oeufs 1 par 1 puis la farine separez la...

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20 octobre 2006

mini pizza

sur la photo de gauche a droite: chèvre ,olives ,anchois moule mini tartelettes par 30 pour 30 pizza 1 pate feuilletée 1 pot de sauce bolognaise ou autre des olives,anchois,chèvre,champignons jambon ,chorizo etc... un peu de gruyère rapé de l'origan decoupez...

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20 octobre 2006

salade de pommes de terre au harengs

pour 6 pers 1kg de pommes de terre cuites(amandine ratte) 6 filets de harengs doux 2 pommes fruits 2 feuilles de laurier 1 petit oignon 1/2 jus de citron 2 c a s de moutarde douce 2 c a s de raifort a la crème(en flacon au rayon condiment) 1 c a c de...

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20 octobre 2006

marmite espagnole

pour 4 pers 400g de pommes de terre(roseval,charlottte) 1 chorizo fort mi fort ou (doux pour ma part car en cuisant le chorizo est plus fort) 200g de moules cuites et decoquillées(ou surgelées) 200g de pois chiches 1 oignon,2 gousses d'ail un peu de coriandre...

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20 octobre 2006

verrine de fruits de mer au curry de pommes

pour 6 pers 300g de fruits de mer décongelés 120g de riz 3 pommes granny smith(facultatif pour ceux qui n'aiment pas le salé sucré) 3 tomates 20cl de mayonnaise 1 c a s de curry 1 citron 12 brins de cerfeuil,sel poivre faites cuire le riz a l'eau salée,egouttez...

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20 octobre 2006

poellée de crevettes a l'asiatique

pour 4 pers 20 grosses crevettes decortiquées 200g de pates chinoises aux oeufs 2 c a s de sauce soja 12 feuilles de basilic 2cm de gingembre frais(j'en ai mis en poudre) 4 petits oignons tiges 2 gousses d'ail 3 c a s d'huile 1 c a c rase de sucre, sel...

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20 octobre 2006

sauté d'agneau aux légumes et semoule

pour 6 pers 1kg d'épaule d'agneau 400g de couscous précuit 4 carottes 2 grosses tomates 4 oignons 3 gousses d'ail 6 feuilles de menthe 3 c a s de concentré de tomate 2 c a s d'huile 50 g de beurre 2 feuilles de laurier sel poivre un peu de cannelle 2...

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