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bienvenue "chez tatagateaux"
16 octobre 2006

verrines de crabe et crevettes

4 pers
12 petites crevettes
1 boite de crabe ou de surimi
60g de salades mélangées
8 tomates cerises
1/2 poivron rouge
1 avocat 1 citron
3 c a s d'huile olive
1/2 c a c de paprika
sel poivre

lavez les tomates coupez les en 2
lavez le poivron et taillez le en fines lanières
lavez et essorez les salades
coupez l'avocat en 2 séparez la chair de l'écorce et taillez la en petits morceaux puis arrosez la avec le jus d'un demi citron
egouttez la boite de crabe et decortiquées les crevettes
mélangez dans un bol le reste du jus de citron du sel du poivre et l'huile olive
garnissez 4 verres ou coupes du mélange salade avocat poivron et tomates
disposez dessus les crevettes et la chair de crabe
arrosez de sauce poudrez de paprika et servez
on peut préparez les ingredients a l'avance mais ne les assemblez dans les verres au dernier moment
j'ai mis que de la salade de mache

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