une petite potée de lentilles
avec le temps magnifique que nous avons pour un mois d'aout voici le genre de plat qui remplace le barbecue
je suppose que tout le monde sait faire des lentilles mais c'est surtout pour l'idée
je fais la cuisson a la cocotte minute
pour 4 ou 6 pers
250 a 300g de lentilles
1 ou 2 oignons
thym laurier sel poivre
6 saucisses
des tranches de lard
1 boite de tomates en dés
quelques pommes de terre
mettre les lentilles dans la cocotte avec les oignons les aromates les viandes la boite de tomates les pommes de terre recouvrir le tout avec de l'eau
cuisson 10 a 15mn suivant si on aime les lentilles plus ou moins ferme
sur la photo la viande que vous voyez en haut de l'assiette c'est de l'oreille de porc que j'ai rajouté pour moi car j'adore le croquant mais il n'y a que moi qui la mange
je change aussi de viandes on peut mettre aussi du jarret , du petit salé....