13 octobre 2006
crème au carambars
pour 4 pots de 22cl
ou 6 verres a demi rempli
4 oeufs
100g de sucre
40cl de lait
10 carambars
faire fondre a feu doux les carambars dans le lait
battre les oeufs avec le sucre
incorporez le lait au mélange
repartissez dans les pots ou verres
mettre au four au bain marie 25mn moi j'ai mis 35mn th5 car je trouvais que la crème était un peu liquide mai elle se consolide aprés
j'ai mis mes verres dans un plat et j'ai mis de l'eau froide a mi hauteur
laissez refroidir couvrez et mettre au frais
j'ai mis sur le dessus un caramel au beurre salé
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